[TOPIC:14] 육전 한 점 밤 무침 가득 (이세미)
T: TOPIC/이세미2016. 12. 4. 00:02
혼자 혹은 둘일 때 비로소 누릴 수 있는 고요한 식탁 이번 고요한 식탁 메뉴는 '육전과 밤무침' 입니다. 막걸리 한잔 곁들여 혼술 하세요! 밤 무침 재료: 생률 6개, 대추 2개, 오이1/2개, 양파 1/4개 양념 : 소금1/2작은술, 식초 2작은술, 설탕 3작은술, 다진파 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 2작은술 1. 생률과 양파는 곱게 채 썬다. 2. 오이는 3cm 길이로 썰고 돌려 깎아 곱게 채 썬다 3. 대추도 돌려 깎아 채 썬다. 3. 양념 재료를 섞고 1,2 에 넣어 무쳐낸다. 육전 재료: 육전용 쇠고기 300g, 찹쌀가루 1 1/2 컵, 달걀 4개, 식용유 약간 밑간 : 소금 1/2 작은술, 설탕 1/2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간 1. 쇠고기는 키친..