[홍콩맛집] 카우키와 양대산맥 고기국수집, 시스터와 華姐清湯腩
T: TOPIC/무나앤뎅2017. 12. 2. 20:13
카우키와 양대산맥 고기국수집 시스터와 華姐清湯腩 홍콩에는 앞서 소개한 카우키와 더불어 소고기 양대산맥으로 일컬어지는 또다른 소고기국수집이 있다. 그곳은 바로 시스터와華姐清湯腩 이다. 이 곳의 소고기국수는 맛의 특징도 판이하게 다르다. 카우키가 듬뿍 올려진 고기와 진한 고기국물이 특징이라면 이곳은 고기국수가 깔끔하고 맑다. 그래서 카우키의 강한 향에 거부감을 갖는 사람이라면 이 곳의 고기국수가 더 입맛에 맞을 수 있다. 또 이곳의 고기국수의 면발은 에그누들이 메인이다. 카우키처럼 면발을 선택할 수 있지만 이곳에서는 모두가 에그누들을 시킨다. 마치 컵라면 면발같이 얇으면서도 쫄깃한 에그누들에 고기국물이 배어들어 완연한 고기국수의 맛을 즐길 수 있다. '고기'를 먹고싶으면 카우키에, '고기국수'를 먹고싶으면 ..